あなたの舌と味についての10の楽しい事実

あなたの舌と味についての10の楽しい事実
あなたの舌と味についての10の楽しい事実

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Anonim

舌タスティック!

私たちはいつも舌を使って食べ、話し、飲み込みます。 食べ物は舌が働かないと同じではないでしょうが、この驚くべき器官がそれが何をするかについて考えたことはありますか? 私たちはあなたの舌について最も興味深い事実のいくつかを共有します。

平均的な舌の長さは約3インチです。

舌は、喉頭蓋(舌の後ろの口の軟骨の皮弁)から先端まで測定されます。 成人男性の平均舌長は3.3インチ(8.5 cm)、成人女性の平均舌長は3.1インチ(7.9 cm)です。

ギネス世界記録によると、世界最長の舌の現在のタイトルは、ニックストーベルというアメリカ人のもので、その舌の長さは3.97インチ(10.1 cm)です。

舌には2, 000〜4, 000の味があります。

平均的な大人の味tasteは合計2, 000〜4, 000個です。 味覚の知覚に関与する味の感覚細胞は毎週更新されます。

人口の約4分の1は、特に苦味のある食品、特に6-n-プロピルチオウラシル(PROP)と呼ばれる苦味化合物の味覚が向上した「スーパーテイスター」と見なされています。 別の四半期は「非テイスター」と見なされます。幸いなことに、食べ物を味わうことはできますが、感度は低く、PROPの苦味を検出できません。

あなたの味覚芽を見ることができません。

人間の目に見えない味。 あなたの舌に見える小さなピンクと白の隆起は、実際には乳頭と呼ばれ、芽が味わえる髪のような突起です。 それぞれの表面組織の内部には、平均6個の味が埋まっています。

あなたの味覚芽のほとんどは肉眼では見ることができません。 味tasteと思われるものは味乳頭です。味乳頭は味覚に関与する感覚神経細胞を含む小さな芽です。

乳頭には3種類あります:fun状、有郭、および葉状。 Fun状乳頭は最も一般的であり、ほとんどが舌の先端と縁に見られます。 これらの乳頭は肉眼では見ることができません。

他の2種類の乳頭はあまり一般的ではありませんが、肉眼で見ることができます。 有郭乳頭は大きく、喉の近くの舌の後ろにV字型に配置されています。 丸みを帯びた7〜12個の有郭乳頭があります。 また、舌の後縁には約20枚の葉状乳頭があり、肉眼でも見ることができます。

舌以外にも味tasteがあります。

ほとんどの味は舌の上にありますが、喉の後ろ、喉頭蓋(舌の後ろの口の軟骨の皮)、鼻、副鼻腔にも味覚細胞があります喉から食道の上部まで。 幼児や幼児には、唇や頬の粘膜の味を感じる細胞がさらに多くあります。 これらの細胞はすべて脳に信号を送り、それが味覚として認識されるものに変換されます。

舌の異なる領域で異なる味を感じることはありません。

舌には4つの味覚ゾーンがあると信じて育ちました。1つは甘酸っぱい、酸っぱい、塩辛い、苦いそれぞれの味覚ゾーンでしたが、そうではありません。 これらの味は、うま味(風味)と呼ばれる5番目の味とともに、舌のすべての部分で感知できます。 舌の側面は全体的に中央よりも敏感で、舌の後ろは苦味に敏感です。

舌はあなたの体で最も強い筋肉ではありません。

舌はすべて筋肉ですが、1つの筋肉だけではありません。象の幹のように、互いに絡み合って柔軟なマトリックスを作成する8つの異なる筋肉で構成されています。 これは筋肉のハイドロスタットと呼ばれ、舌の筋肉は人体の中で骨格とは独立して働く唯一の筋肉です。 舌の筋肉には驚くべきスタミナがあり、食事、会話、嚥下に絶えず使用されています。 舌が疲れることはないようです!

味覚芽は私たちを生き続けるように設計されています。

味覚の芽は、人間としての進化を助けてきました。 初めに、味覚は私たちが食べた食べ物をテストするのに役立ちました。苦くて酸っぱい味は、有毒な植物や腐った食べ物を示しているかもしれません。 舌の奥は苦味に敏感なので、飲み込む前に有毒または腐った食べ物を吐き出すことができます。 甘くて塩辛い味は、食物に栄養素が豊富であることを知らせてくれます。

舌は太る可能性があります。

太ったら舌も! 人間の舌は脂肪の割合が高く、舌の脂肪量と肥満の間には相関関係があります。 睡眠に関するジャーナルの研究では、肥満の成人では、舌が太く脂肪が多いことが閉塞性睡眠時無呼吸(睡眠中に呼吸を停止して呼吸を繰り返す深刻な睡眠障害)の危険因子になることが示されました。

あなたの舌のプリントは指紋のようにユニークです。

すべての人の舌は独特であり、指紋と同様に、舌が身元確認ツールとして機能する可能性があると考える人もいます。 舌は口の中で保護されており、偽造が困難であり、検査のために舌を突き出すことができます。 研究者は、生体認証装置として舌を使用する方法に取り組んでいます。これは、人を確実に識別するための信頼できる方法です。

あなたの舌はあなたの健康について多くを語ることができます。

あなたの舌は、実際にあなたの全体的な健康についての手がかりを提供します。

  • 真っ赤な舌は、葉酸またはB12欠乏症、scar紅熱、または川崎病(子供に見られる深刻な状態)の兆候である可能性があります
  • 舌の白い斑点または白いコーティングは、口腔カンジダ症(酵母感染症の一種)または白板症(癌の前兆になる可能性がある)を示している可能性があります
  • 黒い毛むくじゃらの舌は細菌の異常増殖の兆候である可能性があり、糖尿病の人や抗生物質や化学療法を受けている人でも発生する可能性があります
  • 舌の痛みを伴う隆起は、口内炎(口内潰瘍)または口腔癌である可能性があります

舌の外観に関する症状や懸念がある場合は、医師にご相談ください。