トリプトファン：眠くなるためにトルコには何がありますか？

トリプトファンとは

七面鳥を食べることは、感謝祭のごちそうの後にしばしば起こる無気力と眠気の原因ですか？ 七面鳥の肉にはトリプトファンとして知られるアミノ酸が高レベルで含まれているため、七面鳥を食べると眠くなると多くの人々が信じています。トリプトファンは、いわゆる必須アミノ酸の1つです（タンパク質の形成に不可欠ですが、体内で製造することはできません）私たちの食事。 トリプトファンは、神経伝達物質であるセロトニンの生成の重要な前駆体であり、セロトニンは脳に鎮静作用をもたらし、睡眠を誘発します。

トリプトファンサプリメントは、日本で製造された汚染製品のバッチが好酸球性筋肉痛として知られるまれで潜在的に致命的な状態の多くのケースに関連していた後、1990年まで米国FDAによって禁止されるまで、人気の睡眠補助剤として使用されていました。

感謝祭の神話

しかし、七面鳥が感謝祭の夕方のスランプの原因であるという事実は神話です。 トリプトファンが鎮静作用を発揮するには、空腹時に摂取する必要があります。 七面鳥、詰め物、野菜、サツマイモ、グレービー、ロールパン、クランベリーソース、ホイップクリームを添えたパンプキンパイの「ささやかな」感謝祭の食事の後は、七面鳥のトリプトファンの鎮静効果はありません。 トリプトファンが豊富な食物は七面鳥だけではないことに注意してください。 豚肉、鶏肉、チーズにもトリプトファンが含まれていますが、これらの食品は摂取後の異常な眠気や増加した眠気とは関係ありません。

感謝祭のディナーで眠くなるのはなぜですか？

それでは、なぜ感謝祭の食事の後に眠くなるのですか？ 大量の食物を食べた後、特に甘いもの、ジャガイモ、パンを含む高炭水化物のごちそうを食べた後、眠気を感じるのは普通です。 アルコールの摂取は鎮静効果もあるため、特にアルコールを定期的に飲まない人にとっては、食事中のワイン1杯も嗜眠の一因となる可能性があります。