糖尿病に優しい野菜スープレシピ

スープは簡単に作って食べることができ、栄養価の高い繊維を繊維に盛り込んだ野菜を食事に加えるのに最適です。糖尿病の人には、野菜をたくさん食べればいいほどです。野菜には、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、さらには繊維など、あなたの体に必要なものがたくさんあります。多くの野菜もカロリーや炭水化物が少なく、糖尿病の人にとっては欠かせないものです。

<！ビストロMDのリード栄養士、サラ・ハレンベルガー（Sarah Hallenberger）は、「デンプン質の野菜は1食分あたりより多くの炭水化物が含まれているため、糖尿病患者のための焦点はデンプン質ではなく、非デンプン質の野菜でなければなりません。

それは、トウモロコシ、エンドウ豆、ジャガイモなどの食品に頼る代わりに、葉緑い緑、緑豆、ナス、キノコ、またはペッパーのような選択肢をあなたの食事に加えることを意味します。

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ここには、十分な野菜と味を詰め込んだ5つのスープがあります。

Lentil Chili

画像ソース：Little Broken / littlebroken。赤い肉から作られたチリは、しばしば脂肪が多いですが、このレンズマメベースのバージョンは脂肪が少なくないだけでなく、繊維とタンパク質も高いです。レンズ豆はまた、葉酸、鉄、リン、カリウム、および繊維の良好な供給源でもある。

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カレーバターナッツスープ

画像ソース：調理の快適/食べ物の調理。 com

このスープの大きな勝利の1つは、ビタミンAが含まれている主原料、butternut squashです。Butternut squashは、他の野菜よりも炭水化物が高くなっていますが、このスープと共に他のものを消費することに注意してください。グリルした鶏の胸または蛋白質を充填した低炭水化物のサラダと組み合わせることを検討してください。

簡単サルサ・ヴェルデ・ホワイト・チキン・チリ

イメージ・ソース：調理の快適/食べ物の調理。 com

200カロリー、1回の食事あたり15グラムの炭水化物が含まれています。この糖尿病に優しいスープには風味があります。ちょうどチーズのような高カロリーのトッピングを見てください。ナトリウムの含有量を減らすには、低ナトリウムまたは無ナトリウムの缶詰を探します。

チキンホワイトビーンスープ

画像ソース：Little Broken / littlebroken。 com

この白い豆のスープの中で、Cannelliniの豆が中心です。彼らはタンパク質と繊維が多いです。彼らは安価であり、血糖指数が31である低グリセミック食品です。

ブロッコリーホウレンソウキノアスープ

画像ソース：Quinoa / cookingquinoaを調理する。ネット

キノアは、糖尿病患者に最適です。それはタンパク質と繊維を持っており、より多くの加工された白い穀粒よりも長くあなたを保つのに役立ちます。さらに、キノアは、Journal of Medicinal Foodに掲載された研究によると、2型糖尿病の管理に役立つかもしれません。このレシピには繊維と緑色野菜の酸化防止剤が含まれています。ナトリウム摂取量を減らすには、塩分を半分にします。

なぜキノアは糖尿病に適していますか？