アーモンドバターとピーナッツバター：どちらがより健康ですか？

アーモンドバターとピーナッツバター

アーモンドバターとピーナッツバター

最近、ナッツバター市場のこのような傾向は、次の問題を引き起こしています：「ピーナッツバター」は、アメリカンパントリーでは数十年にわたり定食でしたが、最近、アーモンドバターなどの他のタイプのナッツバスターが人気を得始めています。ナッツバターは最も健康的ですか？アーモンドバターの価格は、典型的にはピーナッツバターの価格よりも高くなりますが、それはより健康的ですか？

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健康的な選択肢は通常は明瞭ではありません。アーモンドとピーナッツバターの栄養成分を分解して、どちらがより大きな健康上の利点を持つかを判断します。それは、1つか2つだけでなく、

アーモンドバターとピーナッツバター：栄養の比較

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簡単な答えとして、どちらのナッツバターも同様の栄養価を持っています。アーモンドバターは、ビタミン、ミネラル、および繊維がより多く含まれているため、ピーナッツバターよりもわずかに健康です。どちらのナッツバターもカロリーと砂糖はおおむね同じですが、ピーナッツバターにはアーモンドバターよりも少しのタンパク質が含まれています。

カロリー

ほとんどのナッツとナッツのバターは、オンスあたりのカロリーがほぼ同じです。ピーナッツまたはアーモンドバターの大さじ2杯には200カロリー以下が含まれているので、カロリーが主な関心事であれば違いはありません。しかし、すべてのナッツバターは他の食品と比べてカロリーが高いとみなされますので、トーストにどれだけ広がっているかに注意してください。

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優勝者？それは引き分けです！

健康的な脂肪

ほとんどすべてのタイプのナッツに脂肪が多量に含まれていますが、それはあなたに悪いことではありません。脂肪のタイプは考慮すべき最も重要な要素です、そして、これはアーモンドバターがピーナッツのカウンターパートの上にわずかなエッジを持っているところです。

アーモンドバターとピーナッツバターの両方は、心臓病の減少およびより良好な血糖制御に関連する脂肪のタイプである一価不飽和脂肪が高い。それにもかかわらず、アーモンドバターの2杯分のサービングには、同量のピーナッツバターよりも約25％多い一価不飽和脂肪が含まれています。

ピーナッツバターも、アーモンドバターの2倍以上の飽和脂肪を含んでいます。飽和脂肪は適度には必ずしも有害ではありませんが、あまりにも多いとコレステロールが上昇し、心血管疾患のリスクが上昇する可能性があります。

優勝者？アーモンドバター。

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ビタミンとミネラル

ビタミンとミネラルの含有量をもっと見てみると、アーモンドバターが再び先頭に立っています。

ビタミンEの約3倍、鉄分の2倍、ピーナッツバターの7倍のカルシウムが含まれています。抗酸化物質として、ビタミンEはあなたの動脈のプラークの発達を止めるのを助け、狭窄して最終的に心臓発作を引き起こします。カルシウムは骨の健康を支え、鉄は赤血球に不可欠です。

ピーナッツバターは必ずしもビタミンやミネラルに欠けているわけではありません。ビタミンE、カルシウム、鉄も豊富です。それはアーモンドバターと同じくらいの量しかありません。ピーナッツバターとアーモンドバターの両方には、健康的な量のカリウム、ビオチン、マグネシウム、および亜鉛が含まれています。

優勝者？アーモンドバター。

ファイバー

ファイバーは、あなたが健康な体重を維持するのに役立つより速く感じさせます。また、コレステロールを下げるのに役立ちます。

幸いにも、すべてのナッツには繊維が含まれています。ファイバーの含有量については、ピーナッツバターと比較してアーモンドバターがもう一度出てきます。アーモンドバターの大さじ2大さじは繊維約3グラム、ピーナッツバター大さじ2はわずか1.6グラムです。

優勝者？アーモンドバター。

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Protein

ナットバターは、植物性タンパク質の大きな供給源です。判明したように、ピーナッツバターは、タンパク質含有量に関してアーモンドバターよりも小さいリードを有する。アーモンドバター1皿には7グラムのタンパク質が、ピーナッツバターには1グラムのタンパク質が含まれています。これとは対照的に、大きな卵1個にわずか6グラム以上のタンパク質が含まれています。

優勝者？ピーナッツバター。

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シュガー

これは難しいところです。アーモンドバターは砂糖が少ない一方、天然アーモンドバターとピーナッツバターは、全体的に砂糖全体でかなり低いです。しかし、ナッツバターのいくつかのブランドは、砂糖を加えて甘くしていることに注意してください。

あなたが決めるナッツバターが何であれ、自然なバージョンを目指します。言い換えれば、成分のラベルをチェックし、砂糖がないことを確認してください。

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研究研究

定期的にナッツやナッツバスターを食事に入れている人は、ナッツを定期的に食べない人に比べて、心臓病や2型糖尿病が起こりにくいということが何度も示されています。ナッツのカロリーが高いという事実にもかかわらず、ナッツの定期的な摂取は肥満に寄与しないという研究もあります。

ほとんどの研究では、ナッツまたはナッツバターのタイプは問題ではないことが分かりました。例えば、6,000人を超える2型糖尿病の女性の研究では、ナッツまたはピーナッツバターを週に5回以上食べると、心血管疾患のリスクが有意に低下することが判明しました。

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テイクアウト

厳密に栄養面では、アーモンドバターはピーナッツバターより健康的ですが、ちょっとだけです。

アーモンドバターがあなたの財布の硬度が高いことを考えれば、アーモンドを特に好みにしない限り、ピーナッツバターは依然として優れた健康的な選択肢です。あなたが本当にわからないのであれば、両者を交互にするのは完全に合理的な解決策です。追加された砂糖、部分的に水素化された油またはトランス脂肪、または人工成分を含まないナッツバターを選択することを忘れないでください。ラベルには、「ピーナッツ」または「アーモンド」（そして多分塩のピンチ）という1つの成分しか含まれていないはずです。どのような種類の食べ物と同様、緩和が重要です。

アーモンドバターが行く方法であると確信している場合、または今日入手可能なナッツバスターの膨大な配列を試してみたい場合は、フードプロセッサーで自分で作ったり、コスト。