大腸がん：食事が大腸がんに与える影響

食事はがんのリスクに影響しますか？

結腸直腸癌は、米国の食事療法で男性および女性で3番目に多く診断される癌であり、特に結腸直腸癌の場合、適切な栄養が癌のリスクに関与する可能性があります。 果物や野菜を多く含む食事を食べたり、赤肉や加工肉の摂取を制限するなど、健康的なライフスタイルの選択は、がんのリスクを下げるのに役立つ可能性があります。 十分な運動を行い、アルコールを制限し、タバコの使用を避け、健康的な体重を維持することも、がんからあなたを守るのに役立つかもしれません。 食事に抗がん食品を追加し、がん細胞の成長を促進する食品や飲料を排除するなど、がん予防のライフスタイルをどのように生きるかを学びます。

より多くの乳製品を食べる

カルシウムは、健康な骨の維持と血圧の調節に重要なミネラルです。 いくつかの癌研究研究の結果は、低レベルのカルシウムと低カルシウム摂取が結腸直腸癌のリスクを高めることを示唆しています。 ビタミンDは、体がカルシウムを吸収するのに役立ちますが、ある研究では、ビタミンDが結腸癌リスクの有意でない減少に関連していることがわかりました。 2つの栄養素が一緒になって結腸がんのリスクを下げるのに役立つかどうかを判断するには、さらに研究が必要です。 ..カルシウムが豊富な食品とカルシウムのサプリメントがあなたに適しているかどうかを医師に尋ねてください。 食事に追加するカルシウムが豊富な食品には、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、アイスクリームが含まれます。

全粒穀物をもっと食べる

全粒穀物の例には、キノア、オート麦、キビ、玄米、アマランス、および全粒小麦が含まれます。 全粒穀物には、種子の3つの部分（ふすま、胚芽、胚乳）がすべて含まれています。 それは加工も精製もされていないため、一種のホールフードです。 全粒穀物は、繊維、マグネシウム、その他のビタミンや栄養素などの栄養を提供し、多くの慢性疾患のリスクを減らします。 全粒穀物は、大腸内のがんの原因となる化合物を拭き取り、また定期的に維持するのにも役立ちます。 ほとんどのアメリカ人は毎日の食事で十分な繊維を摂取していません。 米国の平均的な人は、毎日の食事で約16グラムの繊維を摂取しています。 推奨される摂取量は、1日あたり25〜30グラムの繊維です。 さらに優れている。 毎日の食事で十分な繊維を摂取することも減量に役立ちます。

いくつかの豆を持っています

黒豆、大豆、ソラマメ、ひよこ豆、ライマメ、アズキ、大豆、インゲンマメなどの豆をより多く食べると、大腸がんからあなたを守るのに役立ちます。 エンドウ豆とレンズ豆も重要です。 豆は、繊維、ビタミンB、ビタミンE、タンパク質などの栄養素が豊富な植物性食品であり、これらはすべて健康を促進します。 また、がん細胞や腫瘍の成長を抑制するのに役立つ可能性のあるフラボノイドと抗酸化物質も含まれています。 食事に豆を追加する他の方法をお探しですか？ おいしい豆のディップまたはレンズ豆のスープをホイップします。

鮮やかな色の果物や野菜を食べる

カラフルな果物や野菜には、炎症を抑制する植物化学物質と呼ばれる化合物が含まれています。 炎症は癌の成長や他の病気のプロセスを促進する可能性があります。 植物性食品中の植物化学物質は、がん細胞の成長を阻害する可能性もあります。 カラフルで抗酸化物質が豊富な果物や野菜を豊富に含む食事は、心臓病、糖尿病、がんなどを含むさまざまな慢性疾患から身体を保護するのに役立ちます。 毎日、食事に緑、黄色、オレンジ、赤、紫の食べ物を混ぜてください。 葉物野菜、バターナットスカッシュ、オレンジ、アブラナ科の野菜（ブロッコリー、キャベツ、ケール）およびその他のカラフルな種類の農産物を毎日手に入れて、ビタミンC、ベータカロチン、およびその他の栄養素を摂取します。 アブラナ科の野菜を含む食事を食べると、乳がんのリスクが低下する場合があります。

カラフルな農産物は、がん予防栄養計画の基礎です。 この方法で食べることは、心臓病のリスクを減らし、免疫システムを高めます。 植物ベースの食事は、肉、卵、洗練された小麦粉、洗練された砂糖、油、および乳製品を制限または除外するカラフルな農産物、塊茎、マメ科植物、および全粒穀物を中心とするものです。

魚でいっぱい

サーモンのような脂肪の多い魚には、心臓の健康を促進し、がん細胞の成長を抑制するのに役立つオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。 いくつかの癌研究の研究では、赤身の肉の代わりに魚を食べた人は直腸癌の発生率が低く、魚はより健康的な動物性タンパク質源となりました。 魚油カプセルを摂取することは、オメガ3脂肪酸の摂取量を増やすもう1つの方法です。 ある種の魚油にはビタミンDが強化されています。ビタミンDは骨の健康と健康な免疫システムにとって重要です。 適切なオメガ-3を摂取することは、全員の栄養計画の一部である必要があります。

魚の脂肪酸は健康ですが、魚のいくつかの種の他の物質は病気の一因となる場合があります。 魚を食べる場合は、水銀、重金属、および健康を害するその他の汚染物質を蓄積する大型魚の摂取を制限してください。 マグロ、アマダイ、メカジキ、サバ、サメは、これらの危険な化合物をより多く蓄積する魚の大きな種です。

赤肉を再考する

タンパク質はあなたの毎日の食事の重要な部分ですが、赤身の肉はあなたの満腹を得るための最良の選択ではないかもしれません。 牛肉、子羊肉、豚肉などの赤身の肉が多い食事は、大腸がんになる可能性がはるかに高くなります。 何故ですか？ 誰も確かなことは知りませんが、肉を高温で調理すると、有害な発がん性物質が形成される可能性があります。 あるいは、肉自体に癌を促進する何かがあるかもしれません。 赤肉の食事摂取量を週に18オンス以下に制限してください。 赤身の肉には不健康な飽和脂肪も多く含まれており、乳がんや悪性前立腺がんのリスクを高めます。 高脂肪食を食べると多くの癌のリスクが高まり、低脂肪食を食べると癌のリスクが低下する可能性があります。

加工肉の消費を削減

加工肉は、化学物質を添加してsmoke製、塩漬け、保存、または硬化させた動物由来のタンパク質です。 加工肉の例には、ホットドッグ、ハム、ボローニャ、ベーコン、およびランチ肉が含まれます。 研究によると、これらの製品を食べた人は、これらの肉を食べなかった人に比べて、結腸がんと胃がんの発生率が高いことが示されています。 抗がんダイエット計画の一環として、加工肉を避けてください。

アルコールを削減

あなたはおそらく、少量のアルコールがあなたの心に良いと聞いたことがあるでしょう。 たまに飲んでも大腸がんのリスクには影響しません。 ただし、中程度から大量の飲酒（1日に2杯から3杯のアルコール飲料として定義）を使用すると、結腸癌になる可能性が20％高くなる可能性があります。 飲酒が多い場合、大腸がんの確率は約40％増加します。 大量または定期的なアルコール消費は、乳がんやその他の健康上の問題のリスクも高くなります。 過度の飲酒は免疫システムを抑制します。 飲酒者で1日3杯以上飲む場合は、大腸がんのスクリーニングについて医師と相談してください。

オリーブオイルをもっと食べる

オリーブオイルは、果物、野菜、マメ科植物、全粒穀物、ナッツなどの植物ベースの主食に焦点を当てた地中海式ダイエットの主食です。 食事には、家禽、魚、ハーブ、スパイスも含まれます。 赤身肉は限られています。 赤ワインは適度に消費される場合があります。 研究では、オリーブオイルの消費量が多い人は、オリーブオイルの摂取量が少ない人と比較して、結腸直腸癌、乳癌、消化管および気道の癌に苦しむ可能性が低くなりました。

ハーブに手を伸ばす

風味を高め、抗酸化作用と抗腫瘍効果を得るには、食品にハーブを追加する必要があります。 研究室の研究では、いくつかのハーブからの抽出物が結腸癌細胞の成長を阻害することが示されました。 研究したハーブには、タイム、セージ、ローズマリー、ペパーミント、スペアミントが含まれています。 これらのハーブが消費されたときに同様の効果があるかどうかを判断するには、さらに研究が必要です。 それまでの間、ハーブを使った食事をもっと用意してください。 それは傷つけることはできず、実際に大腸がんのリスクを減らすのに役立つかもしれません。

高麗人参茶を飲む

高麗人参は何千年もの間アジアで薬用に使用されてきた植物です。 いくつかの研究の結果は、高麗人参を摂取すると結腸直腸癌のリスクが低下することを示唆しています。 ジンセノサイドと呼ばれる高麗人参の有益な化合物が効果の原因である可能性があります。 高麗人参は、結腸がん細胞の成長を抑制し、結腸がん細胞の細胞死またはアポトーシスを増加させます。 抗ガン効果を享受するために、高麗人参茶を飲みます。

セレンを多く含む食品をもっと食べる

いくつかの研究では、ミネラルセレンとビタミンB葉酸を多く含む食事は、結腸癌のリスクを大幅に低下させることが示されています。 セレンはどこにありますか？ セレンが豊富な食品には、ヒマワリの種、マッシュルーム、ニンニク、タマネギ、ブラジルナッツ、全粒穀物、サケ、マグロ、イワシ、オヒョウなどの魚が含まれます。 葉酸が豊富な食品には、牛レバー、葉物野菜、強化朝食用シリアルが含まれます。

コーヒーを飲む

コーヒーは、肝臓がんと結腸直腸がんの両方を防ぐのに役立ちます。 研究者は、コーヒーに含まれる有益な化合物がその効果の原因であると考えています。 これらの化合物は抗酸化剤として作用し、細胞やDNAの損傷から保護する可能性があります。 これらの化合物は、DNA修復の調節、肝臓での解毒の促進、欠陥細胞の死の促進、および/または抗炎症剤として作用する可能性があります。 コーヒーに含まれる有益な化合物は、がん細胞の成長を抑制し、腫瘍に栄養を与える新しい血管の発達をブロックし、体内の他の部位へのがんの拡散を抑制します（転移）。

その他の要因

研究者は、大腸がんの原因または予防における潜在的な役割について他の食品および飲料を調査しています。 コーヒー、カフェイン入り飲料、茶、ニンニク、ジャガイモ、および砂糖の多い食品は、研究中の食品および飲料の1つです。 進行中の研究の結果は、これらの食物と飲料が結腸直腸癌のリスクに果たす役割について、より多くの洞察を提供します。