腎臓病：高および低カリウム食

腎臓とカリウムの接続

腎臓に問題がある人は、食事中のカリウムの量を調べる必要があります。これは、腎臓がカリウムを調節するためです。正常に機能していないと、カリウムが体内から適切に排出されないことがあります。カリウム蓄積を最小限に抑えるために、慢性腎疾患の人は、1日当たり1,500~2,000mg（mg）の低カリウム食に固執すべきである。リン、ナトリウム、および液体を制限することは、腎機能障害の人にとっても重要なことがあります。

<！一般的なルール一般的なルール

トリー・ジョーンズ・アールル、MS、RDN、CSSD、栄養と栄養学のアカデミーのスポークスパーパーは、いくつかの経験則を提供しています：

回避するジャガイモ、バナナ、全粒粉、牛乳、トマト製品などの高カリウム食品。

すべての食べ物の部分を見る。

• コーヒーには注意してください。国立腎臓病財団は、カリウムを制限すべき人々は、1日に1回の飲み込みでコーヒーを制限すべきであると勧告している
• <！腎臓病の人々には、栄養価が高く、おいしく、低カリウムの選択肢がたくさんあります。これらには、ベリー、スカッシュ、トウモロコシ、米、家禽、魚および非乳製品の代替物が含まれる。
• 代用効果を効果的に代用する

牛肉とジャガイモのプレート（本物の中西部食）はカリウムが多い。しかし、別の心のこもった食事、チキンとニンジンは、かなり低くなります。

<！ - 3 - > 999オンス（オンス）のローストビーフと1/2カップのゆでたジャガイモは、575mgのカリウムになります。しかし、同じ大きさの鶏肉とニンジンの部分はありますか？それは500mg未満になる。カリフラワー、ブロッコリー、アスパラガスの代わりにニンジンを使用することで、その野球場にいます。

魚海にたくさんの魚があります。

魚になると、カリウムレベルが一気に下がります。ハリバット、マグロ、タラ、スナッパーなどの高カリウムサーフを避けたい。 3オンス分の摂取量には480 mgものカリウムが含まれています。

ローワーエンドでは、同じ量の缶詰のマグロは200mgしかありません。サーモン、ハドック、ソードフィッシュ、およびパーチは、3オンスのサービングあたり約300mgを流します。

FruitLow-potassium果物の選択肢

Vandana Sheth、RDN、CDE、栄養と栄養学のアカデミーのスポークスパーパーによると、いくつかの果物は低カリウム食の人にとって理想的です。

テリーボールサイズのリンゴ、または中型の桃に200mgのカリウムが含まれています。半分のベリー（ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ）もそうです。

マンゴー、バナナ、パパイヤ、ザクロ、プルーン、レーズンなどの高カリウム果実は避けるべきです。

バナナはまた、カリウムで詰め込まれている。ちょうど1つの中規模のバナナには425 mgが含まれています。

野菜の低カリウムベジタリアンの選択

野菜には多くのカリウムが含まれていますが、カリウムレベルを見る必要がある人には野菜の選択肢がたくさんあります。

アスパラガス（6匹の槍）

ブロッコリー（半カップ）

ニンジン（半カップ調理済み）

トウモロコシ（耳の半分）

• 黄色のスカッシュまたはズッキーニ（半カップ）
• ジャガイモ、アーティチョーク、豆、ホウレンソウ、ビートグリーン、トマトを避けます。乾燥した豆またはエンドウ豆の半カップは、470mgものカリウムを含むことができる。
• 自分のレシピ独自のレシピを作成する
• 冷蔵庫に低カリウム食品のリストを掲載して簡単に参照できます。
• 「National Kidney FoundationのMy Food CoachとKidney Cookingファミリーレシピブックのように、低カリウム料理の料理や無料のレシピをオンラインで利用できます。

「低カリウム食に従うのに苦労している場合は、地元のウェルネスや透析センターで腎臓栄養士と予約しましょう。腎臓病に精通している登録栄養士は、あなたのライフスタイルに合わせた食事提案や食事プランを提供することができます。 "

ファーストフード、フライドポテトを二倍にしないでください

時には、食べることを余儀なくされることもあります。それは大丈夫です、あなたはどれだけのカリウムが得られているのか心配してください。アメリカのファストフードの定番は、チーズバーガーとフライドポテトです。ファーストフードのチーズバーガーには、225〜400mgのカリウムが含まれています。

そして小さなフライドポテトは？ちょうど3オンスの量の無計画な470mgのカリウム。ちょうど1オンスの塩漬けのポテトチップスは465mgを含んでいます。

飲み物飲み物に気づく

飲み物については、牛乳にはかなりのカリウムが含まれています。チョコレートミルクには420 mgが含まれていますが、牛乳1杯には380 mgも含まれています。

半分のトマトまたは野菜ジュースには約275 mgのカリウムが含まれているため、240 mgのオレンジジュースをおいたほうがよいでしょう。

ソースソースで簡単に

パスタと米を食べることは、多くのダイエット書籍が推奨するものではないかもしれませんが、どちらもカリウムがかなり低いです。それらは半カップ当たり30〜50mgを含有する。しかし、あなたはそれらを置くものを見るべきです。トマトソースまたはトマトピューレのちょうど半分のカップは、550mgものカリウムを含むことができます。

あまりにも低くしないでください。あまりにも下がらないでください。

腎臓病の人々がカリウムを過剰にしないように重要であるように、あなたはまたそれもなくてはいけません。あなたの食事の中に少なくともいくらかのカリウムが入っていることを確認してください。幸いにも、それは一般的にバランスのとれた食事の中でカリウムを得るのは簡単です。

カリウムは体内の体液と電解質バランスを維持するために必要な必須栄養素です。認定栄養士のジョシュ・アックス（Josh Axe）は言います。心臓、腎臓、脳などのいくつかの臓器の機能に必要です。貴方の医者および栄養士に、適切な量のカリウムについて話してください。