アフリカ系アメリカ人の糖尿病擁護者は、2017年の糖尿病患者の声の受賞者との一連のインタビューで、食糧の選択肢に取り組む

アフリカ系アメリカ人の糖尿病擁護者は、2017年の糖尿病患者の声の受賞者との一連のインタビューで、食糧の選択肢に取り組む
アフリカ系アメリカ人の糖尿病擁護者は、2017年の糖尿病患者の声の受賞者との一連のインタビューで、食糧の選択肢に取り組む

Dame la cosita aaaa

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目次:

Anonim
今日、私たちは、スタンフォード大学医学部で11月中旬にDiabetesMineイノベーションサミットに参加する2017年の糖尿病患者患者ボイス奨学金コンテストの受賞者のインタビューを続けています。

家族で糖尿病の長いラインを持ち、アフリカ系アメリカ人コミュニティの支持者になることを目指している、フィラデルフィアの2型糖尿病患者であるToshana N. Sledgeを紹介します。彼女は障害者 - 私たちの国の誰もが食べ物を見ている方法を変えるのを手伝ってくれることに情熱を持っています。そして、彼女はこの正面にいくつか興味深く斬新なアイデアを持っています。

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兄弟愛と姉妹愛の都市からのこのDピープとの最近のインタビューがあります!

糖尿病擁護者とのチャットToshana N. Sledge

DM)Toshana、いつも糖尿病がどのようにあなたの人生に入ったのかを尋ねることから始めたいのです…

TS)母親の私の家族全員が糖尿病彼女の兄弟たちが正確であるように。私の母方の祖母は、透析を拒否したため腎不全で亡くなり、父親は両方の下肢を切断し、その後糖尿病の合併症で死亡しました。糖尿病は、あなたが痩せているのか、太っているの、健康的でないのか、または健康でないのかにかかわらず、私たちの家族を破壊します!

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残念ながら、2014年に診断されたとき、私は本当に病気を真剣に受け止めておらず、不健全な生活を続けました。また、糖尿病教育などのためのリソースがほとんどないため、残念ながら私のA1Cと毎日の血糖値はコントロールできず、私の健康は大きく苦しんでいました。その結果、私は自分自身の健康と糖尿病の主張者にならなければならなかったので、私は現在、PWDの健康、フィットネス、栄養に関する誇り高い糖尿病擁護者です。私の関心はアフリカ系アメリカ人コミュニティの糖尿病擁護者です。

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アフリカ系アメリカ人コミュニティに影響を及ぼす最大の糖尿病問題は何ですか?

アフリカ系アメリカ人として、黒人人口における糖尿病の流行率についての驚くべきデータがあります。過去30年間で3倍になりました!少数民族の糖尿病に関する知識の限界や、研究と介入の増加の必要性が、黒人の合併症や死亡率をどのように高めているかを私自身のコミュニティで見てきました。遺伝形質、肥満の蔓延、インスリン抵抗性はすべてアフリカ系アメリカ人の糖尿病リスクに寄与していますが、私のコミュニティでは技術と革新の欠如が一般的です。糖尿病患者の中で最大の人口の1つをスキップしています。私は糖尿病の医療における人種格差のギャップを技術を介して橋渡しすることを願っています。

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最新の糖尿病治療薬はこの人口に達していませんか?

正しいことですが、アフリカ系アメリカ人のコミュニティは、糖尿病についてはまだ技術革新に10年遅れています。私は冷蔵インスリン注射針などを利用している家族全員を知っています。糖尿病患者の糖尿病患者でも、糖尿病患者の糖尿病の管理、管理、治療法については、アフリカ系アメリカ人のコミュニティから逃れた革新がたくさんあります。

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あなたは何を専門にしていますか?

私は、国際的に知られている会社の1つとほぼ200年の歴史ある寄宿学校のフードサービスマネージャーです。

あなたは、健康的な食べ物の選択に関する問題に明確に精通しています。自分の食生活で行った変更のいくつかはできますか?

当初、私はT2Dの診断に変化はなかった。これは重大な間違いでした。私の母親の家族の糖尿病の私の遺伝学と悲しい家族歴の事実にもかかわらず、私は完全に否定的でした。しかし、最近私は食事をより頻繁に、より少なく洗練された砂糖を、そして炭水化物を少なく食べています。具体的には、毎日ベリー、リンゴ、キュウリを食べ、ブドウ糖とA! Cが大好き!

あなたは認定糖尿病教育者と栄養士になることに興味がありますか?

研究をした後、私は、CDEになるためには医学的背景を持っていなければならないことを学びました。明らかに私は最初の間違ったキャリアを選んだ。それにもかかわらず、私はまだ仕事の領域を追求することを愛するでしょう、おそらく栄養士になった後、私は資格を与えます。今年の春、ドレクセル大学で食品科学専攻に授業に参加する予定です。

有機ガーデニングや「PWDガーデン」に対するあなたの情熱について話すことができますか?

私が最近食生活の変化を見てより活発になっていることから、庭で働くだけで糖尿病に大きな影響を与えると私は信じています。新鮮な空気、太陽からのビタミンD、身体活動の増加、庭からの新鮮な栄養価の高い産物の豊富な収穫は、有機ガーデニングから得られるすばらしい利点です。

私はティーンエイジャーの頃から園芸家として働いていましたが、都市環境では糖尿病の都市居住者のための庭園が増えています。 PWDガーデンは、糖尿病患者の健康、栄養、豊かな健康のための正しい方向の一歩となります。

私たちは、患者の受賞者に、個人的に最も解決したいと思う具体的な医療の必要性を尋ねてきました。食べ物のような音は、情熱のあなたの領域です…?

はい、私はこの国で食糧が集められる方法を全面的に変えます - 中国からの食べ物を禁止し、非GMOの、有機的な、ローカルに調達された肉と生産物を使用するレストランを募金します。ダイエットが2型糖尿病の生きがいの答えである場合、私たちの食事はあらゆる面から変えなければなりません。

食品サービス業界は、少なくとも25年間は大きな騒動を経験していません。食糧サービス会社の大部分は残念なことに、たとえそれを呼ぶことができれば、依然として非常に加工された、ローカルで調達された、有機でない、遺伝子組み換え食品ではない。私は、主要な食品サービス会社が地元の学校区と提携し、食事の構造を変更することでこのプロセスを開始することを望んでいます。毎食の3分の2は、ローカルで調達された有機的で非GMOの少量の穀類を生産します。

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米国の子供たちが、最も健康的に育てられた食べ物を食べるために、これが国レベルで行われることを願うのが私の願望です。

あなたのアプリケーションでは、 "A1Cドロップオフ"という考えも述べました。それはどういう意味ですか?

A1Cの落ち込みは、毎日の血糖値を測定するときと同じように、PWDが指の簡単な刺し傷で医師の診察室で血液検査を中止できるという点で新規である。我々は、血液の仕事を封筒に入れ、ドロップボックスに入れ、結果を得るためにLivongoのようなPWDアプリに同期させて、メールで結果を待っています。

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糖尿病の革新において現在最も大きな課題は何と思いますか?

私は最近、無制限のテストストリップと供給品を供給するLivongoメーターとグルコース追跡システムを使用し始めました。

米国では、免責されたコミュニティに革新と新技術を提供することが大きな課題でした。また、私は最近、10ポンドを失い、非常に近い将来、食事と運動から10をさらに失う予定です!

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うわー!イノベーションサミットについて最も期待していることは何ですか?

私は、技術、糖尿病ケア、およびその参加者に関するネットワークを構築し、相互作用し、知識を得るサミットを楽しみにしています。

共にありがとう、トシナ! )

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