【倉底貨】Mary姐認真講拍片伍仔突然講呢D全世界嘩然
目次:
- キノアとは何か？
- <！ - 2 - >
- 筋機能
- 脂肪が他の穀物よりも高く、これは血糖指数が低く、タンパク質や繊維含量が高いため、長期間にわたり満腹感を保つのに役立ちます。
- キノアはコレステロールを低下させるのに役立ちます。 Plant Foods for Human Nutritionに掲載された研究では、フルクトースを消費した後、キノアを与えたラットでLDLコレステロールが有意に減少することが判明しました。別の研究では、4週間にわたりキノアフレークまたはコーンフレークを25グラム摂取した過体重閉経後女性が追跡調査された。キノアフレークを食べた女性は、総コレステロールとLDLコレステロールの減少、強力な抗酸化物質であるGSH（グルタチオン）の増加を経験しました。
あなたがインターネットアクセスや食料品店がない遠隔の島に住んでいない限り、あなたはおそらくキノアについて聞いたことがあります。最新の「スーパーグレイン」。
あなたはそれを米やオートミールの代わりに使用しているのか、スムージーに少々投げ込んだり、お気に入りのシチューにそれをかき混ぜていても、キノイアは誇大宣伝に暮らしています。
キノアとは何か？
キノアはしばしば穀物と呼ばれますが、実際には Chenopodium quinoa 、またはグースフットの植物からの小さな、食用の種です。
<！ - 1 - >キノアは、ほとんどが時代遅れになったインカの食事用の定番品でした後に彼はスペインの探検家Francisco Pizarroが1500年代にIncanキノアの畑を破壊した。キノアは1970年代に復活しましたが、その多様性と印象的な健康上の利点のために、ここ数年で世間の名を馳せました。 1。ビタミンは、リボフラビン（ビタミンB-2）、チアミン（ビタミンB-1）、および葉酸（ビタミンB-9）のようなビタミンB群を提供します。
<！ - 2 - >
ビタミンBは、食べ物をエネルギーに変換し、赤血球を作り出すのに役立ちます。ビタミンB欠乏症は、神経学的な問題、貧血、発疹、および消化器系の問題を引き起こす可能性があります。 2。ミネラル
キノアはミネラルの良い供給源です。それは以下のものを含む：カルシウム999鉄999マグネシウム999リン999亜鉛999- 3 - > これは、国立衛生研究所によれば、体内で300以上の酵素反応に不可欠なマグネシウムが特に高く、
筋機能
神経機能 >タンパク質合成
- 血圧制御
- 血糖調節
- 3。繊維
- キノアは食物繊維の良い供給源であり、調理された1カップあたり約5グラムで入ってくる。 4つのキノア品種に関する1つの研究では、調理された1カップあたりの繊維レベルがはるかに高いことがわかりました。 4。便秘の予防に役立ちます
- キノアの繊維の多くは不溶性繊維です。不溶性繊維は、可溶性繊維と同じ健康上の利点はありませんが、それは便のバルクを増加させるのに役立ち、消化管を通ってより迅速に食品を移動させるのに役立ちます。不溶性繊維は消化管を健康に保ち、コレステロールを低下させるのに役立ちます。
- これは、便秘や不規則な排便の予防と緩和に役立ちます。 5。血糖管理に役立ちます。
- キノアは糖質の良い供給源ですが、低血糖指数（53）を持ち、ゆっくり消化されます。血糖値が高い食品が血糖を上げる可能性があるため、これは重要です。ジャーナル・オブ・メディシナル・フード（Journal of Medicinal Food）に掲載された研究によれば、キノアのような疑似症候群は2型糖尿病と関連する高血圧の管理に役立つかもしれない。 6。タンパク質と必須アミノ酸
キノアは完全なタンパク質である数少ない植物食品の一つです。これは、すべての必須アミノ酸を良好な割合で含むことを意味する。調理済みのキノア1杯には8グラムのタンパク質が含まれています。 7。抗酸化物質キノアはフラボノイド抗酸化物質が豊富です。
- ジャーナル・オブ・フード・サイエンス（Journal of Food Science）に掲載された研究では、キヌアがデュラム・コムギやエマーのものよりも入手しやすい天然の抗酸化化合物の優れた供給源である可能性があることが判明しました。 "
- 抗酸化物質は体内のフリーラジカルとの戦いを助け、慢性疾患の予防に役立ちます。 8。グルテンフリー
- キノアはグルテンフリーですので、セリアック病やグルテンを避けている人にとっては最適です。
- American Journal of Gastroenterologyに掲載された1件の研究では、グルテンフリー食の一環として、毎週50グラムのキノアを6週間摂取したセリアック病患者19人を調べました。全ての参加者は、キノアに対して十分な耐性を示し、悪影響を及ぼさなかった。 9。満腹感と満腹感を改善します。
- Quinoaの栄養面は、健康的な食事プログラムにとって理想的です。
脂肪が他の穀物よりも高く、これは血糖指数が低く、タンパク質や繊維含量が高いため、長期間にわたり満腹感を保つのに役立ちます。
さらに、キノアのナッツ風味と多用途性により、食べるのが楽しくなり、レシピに取り入れやすくなります。 10。コレステロールの影響
キノアはコレステロールを低下させるのに役立ちます。 Plant Foods for Human Nutritionに掲載された研究では、フルクトースを消費した後、キノアを与えたラットでLDLコレステロールが有意に減少することが判明しました。別の研究では、4週間にわたりキノアフレークまたはコーンフレークを25グラム摂取した過体重閉経後女性が追跡調査された。キノアフレークを食べた女性は、総コレステロールとLDLコレステロールの減少、強力な抗酸化物質であるGSH（グルタチオン）の増加を経験しました。
テイクアウェイ
クノアの健康上の利点を確実に証明するためには、より多くの研究が必要ですが、これまでの証拠は有望です。キノアの注目すべき栄養プロファイルは、偽造品のスーパーフード状態を獲得しています。
