6必須栄養素と体内に必要な理由

必須栄養素

必須栄養素とは、体が作ることができない化合物であり、十分な量で作ることができない化合物である。

多くの必須栄養素がありますが、それらは多量栄養素と微量栄養素の2つのカテゴリに分けられます。大量に食べられる大量栄養素は、食事のビルディングブロックを含みますビタミンやミネラルは微量栄養素であり、少量が重要な役割を果たしています。微量栄養素と多量栄養素。

<！ - 1 - >

Protein1。プロテイン（Protein）

プロテインは、運動のコミュニティだけでなく、その瞬間を持っています。しかし、誇大宣伝のすべてが正当な理由のためです。蛋白質は健康に必要不可欠です。

タンパク質は筋肉だけでなく身体の構成要素を提供します。骨から皮膚、髪までのすべての細胞にはタンパク質が含まれています。平均的な人の体重の15％がタンパク質由来です。タンパク質は、主に成長、健康、および身体の維持のために使用されます。あなたのホルモン、抗体、およびその他の重要な物質はすべて、タンパク質で構成されています。必要な場合を除き、タンパク質は身体に燃料を供給するために使用されません。

<！ - 2 - >

タンパク質は異なるアミノ酸で作られています。身体はそれ自身でいくつかのアミノ酸を作り出すことができるが、食物のみから来ることができる多くの必須アミノ酸が存在する。身体が適切に機能するためには、さまざまなアミノ酸が必要です。良いニュースは、すべてのアミノ酸を一度に食べる必要はないということです。あなたの体は、あなたが1日中食べる食品から完全なタンパク質を作り出すことができます。

健康なソース

<！肉、魚、卵は必須のアミノ酸源ですが、豆、大豆、ナッツ、穀物などの植物源からもタンパク質を得ることができます。正確にどのくらいのタンパク質を毎日必要とするかは、あなたの活動状況や年齢などのさまざまな要因によって決まります。国立高等研究所とメイヨークリニックによれば、高蛋白食の人気が高まっているにもかかわらず、健康であること、または減量に影響を及ぼす可能性があることを証明するのに十分な研究はまだない。

炭水化物2。炭水化物

低炭水化物の流行があなたを欺くことはできません。炭水化物は健康な体のために必要です。炭水化物はあなたの体、特にあなたの中枢神経系と脳に燃料を供給し、病気から守ると、メイヨークリニックによるとアメリカ人の食事ガイドラインによると、炭水化物は1日の総カロリーの45〜65％を占めます。

健康なソース

白パンまたはパスタを手に入れる前に、食べる炭水化物の種類が重要であることに留意してください。いくつかの炭水化物は他よりも健康です。精製穀物や砂糖を加えた製品の代わりに、全粒、豆、繊維が豊富な野菜や果物を選ぶ。

脂肪3。脂肪

脂肪はしばしば悪いが、最近の研究では健康な脂肪は健康な食事の重要な部分であることが示されています。ハーバード大学医学部によると、脂肪は、ビタミンやミネラル吸収、血液凝固、細胞構築、筋肉運動など、身体機能の多くをサポートしています。

はい、脂肪はカロリーが高いですが、それらのカロリーはあなたの体にとって重要なエネルギー源です。アメリカ人の食事ガイドラインでは、毎日のカロリーの20〜35％が脂肪から来ることが推奨されていますが、世界保健機関（WHO）はカロリーの30％以下にすることを推奨しています。

あなたの食事に健康な脂肪を含めると、血糖のバランスを整え、心臓病のリスクを減らし、糖尿病になり、脳の機能を改善するのに役立ちます。彼らは強力な抗炎症薬でもあり、関節炎、癌、アルツハイマー病のリスクを低下させる可能性があります。

健康的なソース

最も有名な不飽和脂肪は、オメガ3およびオメガ6脂肪酸である。あなたの体が作ることができない必須脂肪酸を提供するので、不飽和脂肪はあなたの体にとって重要です。これらの健康な脂肪は、ナッツ、種子、魚、植物油（オリーブ、ヒマワリ、キャノーラなど）で見つけることができます。トランス脂肪酸を避け、バター、チーズ、赤身、アイスクリームなどの飽和脂肪の摂取を制限します。覚えやすい最も簡単な方法は、室温で液体の脂肪を食べ、室温で固体であるものを避けることです。

ビタミン4。ビタミン

ビタミンは病気を予防し、健康を維持するために不可欠です。体は、その機能をサポートするためにこれらの微量栄養素を必要とします。ビタミンA、C、B 999,999、およびDを含む身体が正常に機能するために必要な13の必須ビタミンがあります。ビタミンは体内で重要な役割を果たしており、問題と病気。多くのアメリカ人は、多くの必須ビタミンを十分に摂取していません。ビタミンは、健康な視力、肌、および骨に不可欠です。肺癌や前立腺癌のリスクを低下させる可能性があり、強力な抗酸化物質です。ビタミンCのようなビタミンは、免疫システムを強化し、体の治癒を助ける。

健康的なソース

野菜や果物で栄養豊かでバランスのとれた食事を食べる場合、ビタミンの補給は必要ありません。

ミネラル5。ミネラル _{ビタミンと同様に、ミネラルは体を支えるのに役立ちます。彼らは強力な骨や歯の構築、代謝、適切な水分の維持など、多くの身体機能に不可欠です。最も一般的なミネラルの一部はカルシウム、鉄、亜鉛です。カルシウムは、骨の強化に加えて、神経信号伝達、健康な血圧の維持、および筋肉の収縮および弛緩を助ける。鉄は赤血球とホルモンの生成をサポートし、亜鉛は免疫システムと創傷治癒を促進します。} 水6。水

あなたは食べ物なしで数週間は行くことができますが、水なしで数日以上続くことはできません。あなたの体のすべてのシステムにとって水は絶対に重要です。それはまた、あなたが作った主なものです。体重の約60％は水です。

水はあなたの脳機能と気分を改善します。それはショックアブソーバと体内の潤滑剤として作用します。また、毒素を洗い流し、細胞に栄養を運び、体を水分補給し、便秘を予防するのに役立ちます。軽度の脱水でさえ、疲れを感じ、集中力や身体的能力を損なう可能性があります。

健康的なソース

水分を溜めるために水をつまむ必要はありません。果物や野菜も素晴らしいソースである可能性があります。いくつかのホウレンソウまたはスイカを水和させておくこと。

適切に水分補給されているかどうかを知る最も良い方法は、尿の色と量です。あなたの尿が頻繁ではなく、淡い黄色またはほとんど透明でない場合は、より多くの水が必要です。

TakeawayTakeaway

フルーツ、野菜、健康なタンパク質と脂肪、全粒粉の豊富な食事を食べることが、これらの6つの必須栄養素を十分に得る最善の方法です。これらの微量栄養素と多量栄養素は、体が正常に機能し、健康を維持するために不可欠です。