食物アレルギー対感受性：違いは何ですか？食品アレルギーと感受性：どのような違いがありますか？

食物アレルギーと感受性の違いは、身体の反応です。食物アレルギーがあると、免疫系が反応します。食物感受性や不耐性がある場合この反応は消化器系によって誘発される

食感受性食品感受性ニューヨーク州グレートネックのNorth Shore-LIJ Health Systemを用いたアレルギー・免疫学者Sherry Farzan、MD食物感受性は生命を脅かすものではないとしている。彼女は、免疫介在性ではない食品不耐性があると説明しているが、食物を加工したり消化したりすることができないために起こっている。 British Allergy Foundationによると、食物アレルギーよりも一般的であり、免疫系テム。食べ物はあなたの消化管で不耐性を引き起こします。これは、あなたの体が適切にそれを分解することができない場所、またはあなたの体はあなたが敏感な食品に反応します。例えば、乳糖不耐症は、あなたの体が乳製品に含まれる砂糖である乳糖を分解できないときです。

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あなたは、何らかの理由で食物に敏感でも寛容でもありません。これには次のものが含まれます：

特定の食物を消化するのに必要な酵素を持たない酵素

亜硫酸塩、MSG、人工色素などの食品添加物や防腐剤への反応

カフェインやその他の化学物質に対する感受性などの薬理学的要因

• 玉ねぎ、ブロッコリー、またはブリュッセルの芽のような特定の食品に自然に見られる糖に対する感受性
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• 食物感受性の症状はさまざまです。しかし、不耐症の症状はすべて消化関連です。 便秘
• 痙攣

吐き気

食物アレルギー食品アレルギー

• あなたの免疫システムは、細菌、真菌、または細菌などの侵入者に対するあなたの体の防御です。一般的な風邪ウイルス。あなたの免疫システムがあなたが侵略者として食べるものの中のタンパク質を同定し、それに対抗する抗体を産生することによって反応するとき、あなたは食物アレルギーを有する。ファザンは、食物アレルギーは食物に対する免疫介在反応であると説明している。最も一般的なものは、免疫グロブリンE（IgE）媒介反応である。 IgEはアレルギー性抗体である。肥満細胞由来のヒスタミンのような化学物質が放出されると、それらは即座の反応を引き起こす。
• 食物アレルギーは、食物不耐性または感受性とは異なり、致死的であり得る。極端な場合には、少量のアレルゲンを摂取したり触ったりしても重篤な反応を引き起こす可能性があります。
• 食物アレルギーの症状には、蕁麻疹、腫れ、かゆみなどの皮膚反応
• アナフィラキシー（呼吸困難、喘鳴、めまい、および死亡を含む）消化器症状
• 緊急事態

8つの食物がアレルギー性食品反応の90％を占める。

乳

卵

魚

貝類

• ピーナッツ
• ナッツ
• 小麦

大豆

食物アレルギーのある人は、これらの食品を避けなければなりません。また、食物アレルギーの子供の両親や介護者は、偶然の摂取を治療するために訓練を受けなければならないとFarzanは述べています。自己注射可能なエピネフリンは常に利用可能でなければならず、親と介護者は注射剤の投与方法を知っておくべきだと彼女は説明する。アレルギー反応の潜在的な影響は重大である。しかし、食物アレルギーの人々に適応する努力がなされています。学校の弁当室は、ピーナッツアレルギーの子供を養うためにピーナッツフリーでもよい。また、最も一般的なアレルゲンを処理する同じ施設で食品が製造されている場合は、製品ラベルに記載する必要があります。