Truvia vs stevia：違いは何ですか？

市場には人工甘味料の種類が増えています。カロリーを積むことなく甘い歯を満足させる。サッカリンの化学的な味は、アスパルテームのようなよりリアルな味の添加物で置き換えられています。これは糖尿病の人や血糖値を管理する必要がある人にとって特に朗報です。これらの人工甘味料と同様に、ステビア由来の製品は血糖に影響を与えない。ステビア製品はまた、体重減少に役立つかもしれません。これはステビアが砂糖よりも何度も甘くなるだけでなく、ごくわずかしか使用しないことも必要なので、カロリーフリーです。

<！ - 1 - >

ステビアとは？

Stevia rebaudiana

は南アメリカ原産の植物の属です。その一般的な名前、甘い葉と砂糖の葉は、その旨を示す。レバウディオシドA（Rebianaとして市販されている）と呼ばれる高度に精製されたステビアの形態は、食品添加物として米国食品医薬品局（FDA）によって承認されている。より精製されていない形態およびステビア葉は、食品に使用するためにFDA認可されていないが、粉末および液体形態の健康補助食品として販売されている。 FDAの意見は、原料や粗雑に洗練されたステビア製品が心臓やリプロダクティブ・ヘルスに害を及ぼし、肝臓に害を及ぼす可能性があるという限られた研究に基づいています。 <！ - 2 - >

Truviaとは何ですか？

Truviaは、Coca-Cola Companyと食品化学会社Cargillによって作成された商品です。 Truviaは洗練されたsteviaから作られています。それは、調理したまたは焼いた製品の甘味料として、また卓上用甘味料としてコーヒーに加えることができます。

Truviaはステビア工場で生産されているため、天然産物として販売されていますが、いくつかの改良によって根から排除されています。また、エリスリトールや天然香料などの成分も加えています。

<！ - 3 - >

カロリーや空洞がありません。

ステビア自体はトルビアと同様に、カロリーはほとんどありません。さらに、ステビアは砂糖や他のほとんどの甘味料に比べて何倍も甘いので、はるかに少なくなります。

カロリーがないということは、ステビアをベースにした製品が減量計画の役に立つ部分になる可能性があることを意味します。しかし、あなたが消費するよりも多くのカロリーを食べれば、どんな食べ物も体重を増やすことができることを忘れないでくださいつまり、レシピの砂糖をステビアベースの製品に置き換えると、砂糖のカロリーは減りますが、他の成分のカロリーは変更しません。研究は、ステビアとその派生製品が歯の腐敗を引き起こさないことを示唆しており、口内での細菌の増殖を止めるのに役立つかもしれないと研究は示唆している。つまり、ステビアは虫歯を起こさず、歯茎炎症を予防する可能性もあります。

ステビアで料理できますか？

他の非糖甘味料に比べてステビア由来の甘味料の最大の利点の1つは、加熱して調理やベーキングに使用できることです。 Truviaの製造元は、あなたが砂糖と同じくらい多くのTruviaを使用することを推奨しています。Truviaはテーブルシュガーとブラウンシュガーを含むブレンドでも販売されています。

甘いものではないがまだステビアを好きな人は、ステーキの葉をアイスティーのグラスに入れてみてください。

奇跡のステビア？

ステビアは、良い、悪い多くの影響について研究されてきました。最近のチリの健康誌に掲載された研究によると、ステビアは脳に良い気分の影響を与え、砂糖の渇望も減らすことができます。他の研究は、ステビアが下痢および危険なロタウイルスを止めるのを助けることができることを示唆している。しかし、この国で利用可能なステビアのほとんどは、実際のステビアプラントの加工され洗練されたバージョンであることを忘れないでください。