コンブチャの利点：リサーチ・セミナー

発酵したお茶と砂糖の激しい混ぜ合わせたコンブチャは、最新のトレンディな「健康」ドリンクの最新品ですが、本当に健康ですか？このような利益には、いくつかの健康上の利点があります。これらの利点には、消化と解毒の改善、抗ウイルス性および抗菌性が含まれます。

SCOBYまたは細菌と酵母の共生コロニーからの利益が主としてもたらされると考えられます。黒や緑茶、砂糖、フルーツジュースやフレーバーのような成分の溶液にSCOBYを加え、発酵プロセスを起こさせるために少なくとも1週間座ってください。

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多くの健康動向と同様に、コンブチャはすべての病気を治すための魔法の薬として、そして疑わしい「ヒッピー」のビーバーそれは信用できるほどのデータがない年齢です。真実は真ん中のどこかにあるようだ。最近のいくつかの研究と潜在的な健康上のメリットの概要を紹介します。

無毒化

肝臓は身体の主要な解毒臓器であり、コンブチャはその働きを助けると考えられています。 Kombuchaにはグルクロン酸が含まれています。グルクロン酸は肝臓に侵入する毒素に結合し、腎臓を介して体外に導きます。

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2011年の研究では、コンブチャが肝細胞を毒素による損傷から保護したことが判明しました。研究者らは、この効果がコンブチャの高い抗酸化活性によるものであると仮説を立てた。抗酸化物質は、フリーラジカルと闘う物質で、体内の細胞に損傷を与え、老化を早めることができます。

コンブチャは強力なデトックス効果がありますので、最初は少量（4オンス以下）しか摂らないように注意してください。あなたがあまりにも早く飲むと頭痛、疲れ、またはにきびのようなデトックス症状を経験するかもしれません。

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消化

コンブチャは発酵によって作られる。この過程で、糖は酵母やバクテリア（この場合SCOBY）によって分解され、アルコールや酸に変わります。このプロセスはコンブチャにプロバイオティクスを豊富にします。

プロバイオティクスは生きた微生物である。彼らは様々な方法で体の健康を保つため、「フレンドリーバクテリア」と呼ばれています。彼らは感染と病気を引き起こす可能性のある「悪い」細菌と競合します。彼らは特に腸の健康を増強し、下痢のような消化器系の愁訴を緩和するのに適しています。

プロバイオティクスを含む他の発酵食品には、

テンペ

• ケフィア
• ピクルス
• サワークラクション
• 味噌
• キム
• あなたの消化器系。ある研究では、紅茶コンブチャはその高い抗酸化物質のために胃潰瘍を治癒することができたことが示された。それは、店頭の潰瘍治療薬オメプラゾールと同じくらい効果的でした。

続きを読む：プロバイオティクスの驚くべき利点 "

抗ウイルス性および抗菌性

コンブチャは、免疫増強および抗ウイルス性を有する可能性がある。食品生化学ジャーナルの研究では、黒および緑茶コンブッカが、カンジダ（Candida）999およびブドウ球菌（999）のいくつかの株を含む様々な病原体に対して強力な抗菌および抗真菌効果を有することが示された。

2015年の研究では、中国のハーブコンブチャは、口蹄疫ウイルスによる感染を防御しています。別の近年の動物実験では、kombuchaは細菌や感染症と戦う能力があるため、伝統的な抗生物質と同様の効果を示した。

潜在的な副作用 あなたの地下室でコンブチャを自家醸造する前に、あなたの生活習慣および病歴について医師に相談してください。あなたが緑色の光を得る場合は、あなたの毎日のルーチンに非常に少量のコンブチャを導入することから始めます。あなたの気持ちを書き留めておいてください。頭痛、疲労、吐き気などの副作用がある場合は、コンブチャを飲み終わらせて医師に相談してください。 特に家庭でコンブチャを作った場合、病原菌や菌による汚染のリスクがあります。常に評判の良いソースから飲み物を購入してください。 吐き気 吐き気

感染

急速な心拍

頭痛

あなたが

妊娠している場合、コンブチャの副作用を経験する可能性がより高くなりますは、少量の糖、カフェインまたはアルコールにも敏感であるHIV 999などの状態のために免疫系が弱まる

• リスクを最小限に抑えるために、低温殺菌された前菜を購入し、細菌汚染について試験されている。また、1日の摂取量を8オンス以下に制限してください。
• 次のステップ
• 自宅で自分のコンブチャを作ることに興味があるなら、簡単な物資で試してみることができます。
• 砂糖
• ガラス瓶

果汁（オプション）

• 高品質を使用して、SCOBY（オンラインまたは健康食品店で入手可能）でコンブチャスターター文化が必要です。お茶を飲むと、茶の抗酸化物質の健康上の利点も得られます。あなたはまた、あなたのkombuchaを作る間、汚染のリスクを減らすでしょう。汚染を避けるためのその他の方法は以下のとおりです：
• 熱湯と酢であなたの消耗品をすべて洗う
• あなたのコンブチャを作る場所を掃除する

消耗品を子供やペットの手の届かないところに保つ >注意深く指示に従い、十分なスターター培養液を使用してください（pHレベルを低く保ち、カビの成長の可能性を減少させます）。

プレミアムコンブチャを購入したい場合は、ほとんどの食料品店が種類とブランドを選択します。

甘くて泡のような味のため、あなたがソーダから離乳する場合、コンブチャは良い選択となります。いつものように、野菜、果物、希薄なタンパク質、および穀物でいっぱいのバランスの取れた食事の一部としてコンブチャを含める。

• あなたがコンブチャを体験する前に、飲むことを忘れずに、あなたのライフスタイルや病歴について医師に相談してください。 fizzをお楽しみください！