チキンを安全に解凍する方法

--°--∫—Ä--Æ--∑—Å --ª—È—Å—Ã —Ñ —Ç—É--º--∞--Ω—Ã

それはほとんど夕食であり、鶏はまだ冷凍庫に入っています。このような状況では、人々が苦しむまで食べ物による病気を真剣に受け止めないために、食物安全性が後から考慮されることがよくあります。食物媒介性の病気は深刻であり、潜在的に致死的である。毎年約3,000人のアメリカ人が死亡している。

チキンを適切に解凍する方法を学ぶのはちょっと時間がかかり、食事の味を良くするだけでなく、食べた後に気分が良くなるようにします。

<！ - > -

不適切に取り扱われた鶏の危険性

これらは、せいぜいあなたを病気にし、最悪の場合、あなたを殺すことのできる細菌です。適切な解凍練習やチキンの華氏165度の内部温度への調理は、あなたのリスクをかなり低減します。

<！ - 2 - >

<！鶏を解凍する安全な方法

USDAによると、鶏肉を解凍する3つの安全な方法と解凍をスキップする1つの方法があります。

これは最も速い方法ですが、覚えておいてください。チキンは電子レンジで解凍した直後に調理する必要があります。それは、マイクロ波が家禽を40〜140度の温度に加熱するからです。細菌は繁殖します。鶏肉を適切な温度に調理するだけで、潜在的に危険な細菌が殺されます。

これには2〜3時間かかります。鶏肉を漏れのないビニール袋に入れ、肉の組織や食べ物を感染させる細菌を損傷させないようにします。冷たい水で大きなボウルやキッチンシンクを満たし、チキンバッグを水に浸します。 30分ごとに水を交換してください。

この方法は最も準備が必要ですが、最も推奨されています。チキンは通常、解凍するのに一日かかるので、事前に食事を計画してください。解凍後、家禽は料理の前に1日か2日冷蔵庫に残ることができます。

USDAによれば、それを解凍することなくチキンを調理することは完全に安全です。欠点？もう少し時間がかかります - 通常、約50％です。本当に準備時間を節約したいですか？冷凍チキンを鍋に入れる。日中早めに始めると、夕食までに準備が整います。