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食事は胆嚢の問題とどう関係しますか？
ほとんどの人は、胆嚢の健康について何も考えません。 西洋ナシの形をした臓器には、胆汁、つまり体が脂肪を消化するのを助ける液体を集めて保管するという重要な仕事があります。 しかし、心臓、肝臓、腎臓とは異なり、胆嚢は体を健康で機能させるために必要ではありません。 正常に機能しておらず、胆石が発達している場合でも、ほとんどの人は問題があることを知りません。
しかし、ごく一部の人では、胆石が腹痛、腹部膨満、吐き気、嘔吐などのさまざまな症状を引き起こす可能性があります。 胆石の症状が頻発し、再発し、特に不快な場合、典型的な治療は胆嚢を取り除く手術です。
「胆石がある人の大部分は、一生症状を発症しません」と、ノースウェスタン大学ファインバーグ医学部の医学および外科の准教授であり、内視鏡検査のディレクターであるジョン・マーティン医学博士は言います。 「症状が現れ始めたら、胆嚢を取り出す必要があります。」
食事は胆嚢の問題を直接引き起こしません-そしてそれはそれらを治しません-あなたが食べるものを見て健康的な体重を保つことは、胆石の形成を防ぎ、胆石を発症した場合の不快感を避けるのに役立つかもしれません
食事と胆石のリスク
胆石や性別の家族歴など、多くの危険因子が胆石の形成に寄与しています。 女性は男性の2倍の確率で発症します。 体重も要因です。 太りすぎで肥満の人では、胆石のリスクが高くなります。
脂肪とコレステロールが高く、繊維が少ない食事が役割を果たしているようです。 「そのリストには変更できないものがたくさんありますが、食事に確かに影響を与えることができます」と、F。Taylor Wootton III、MD、臨床カウンセラー、東バージニア医科大学内科准教授、およびメンバーは述べています。アメリカ消化器病学会管理委員会の。
太りすぎの場合は、余分な体重を減らすようにしてください。 しかし、徐々にそれを行います。 急速な減量と胆石形成の間にはリンクがあります。 クラッシュまたは「ヨーヨー」ダイエットは、肝臓がより多くのコレステロールを胆汁に放出させ、コレステロールと胆汁酸塩の正常なバランスを乱す可能性があります。 その余分なコレステロールは結晶になり、胆石につながる可能性がある、とウートンは言います。
胆嚢の健康食品
胆石のリスクがあるかどうかにかかわらず、体を健康な体重に保ち、脂肪とコレステロールが少なく、カロリーが中程度で、繊維が多い食事を摂ることは常に良い考えです。
以下のすべては、あなたの胆嚢とあなたの体の残りのための健康食品です：
- 新鮮な果物と野菜
- 全粒粉（全粒粉パン、玄米、オート麦、ふすまシリアル）
- 赤身の肉、鶏肉、魚
- 低脂肪乳製品
特定の食品は、胆嚢の問題を予防したり、症状を軽減したりする可能性について研究されています。 たとえば、カフェイン入りコーヒーを飲むと男性と女性の両方で胆石のリスクが低下することが、いくつかの研究で示されています。 適度な量のアルコールを飲むことは、胆石の発生率の低下にも関連しています。 ある研究では、ピーナッツやピーナッツバターをめったに食べなかった女性と比較して、1日に少なくとも1食分のピーナッツを食べた女性は、胆嚢が取り除かれる可能性が20％低くなりました。
ただし、現時点では、胆嚢の問題を予防するためだけにこれらの食品を推奨するには証拠があまりにも予備的であることに留意してください。
胆嚢の問題で避けるべき食品
研究者たちは、多くの胆嚢の症状は、洗練された炭水化物と飽和脂肪が多い現代の西洋式食生活に起因すると言います。 「胆石の症状がある場合、胆嚢が圧迫しようとすると、胆石の一部が胆嚢に蓄積されている胆汁の流出をブロックしているためです」とMartin氏は言います。 「あなたは閉じたドアに押しつけているので、それが痛いのです。脂っこい食べ物を食べると、それはもっと絞られます。」
食事を変えても、すでに存在する胆石を取り除くことはできませんが、健康的でバランスのとれたさまざまな栄養素を食べ、飽和脂肪とコレステロールを多く含む食べ物の量を制限すると、症状が緩和される可能性があります。
食事でこれらの高脂肪食品を避けるか、制限するようにしてください：
- 揚げ物
- 高加工食品（ドーナツ、パイ、クッキー）
- 全乳乳製品（チーズ、アイスクリーム、バター）
- 脂っこい赤身
また、非常に低カロリーの食事を避けてください。 太りすぎの場合は、健康的でバランスの取れた食事を維持し、定期的に運動することで、週に1〜2ポンドの段階的な減量を目指します。 常に医師の監督の下でダイエットしてください。」
症状が続く場合は、医師に相談してください。 胆嚢を除去するには手術が必要な場合があります。
