脳の食べ物：子供の脳の健康食品

前書き

健康でバランスの取れた食事は、子供の体に良いだけでなく、脳にも良いです。 適切な食品は、脳の機能、記憶、集中力を向上させることができます。 体のように、脳は私たちが食べる食物から栄養素を吸収します。次のスライドにあるこれらの10個の「スーパーフード」は、子供たちの脳力を高めるのに役立ちます。

1.ブレインフード：サーモン

サケなどの脂肪の多い魚は、脳の成長と機能に必要なオメガ-3脂肪酸の優れた供給源です。 これらの脂肪酸を十分に摂取することで、子供たちは精神的なスキルを向上させることができます。

健康的な代替品として、マグロの代わりにサーモンサンドイッチ（全粒小麦のパン）を作ります。

2.脳の食べ物：卵

卵はたんぱく質の優れた供給源であり、卵黄にはコリンがあり、これは記憶の発達に重要な栄養素です。

野菜を詰めた自家製の朝食ブリトーを食べて、学校の前にすばやく健康的な朝食をお楽しみください。

3.脳の食べ物：ピーナッツバター

子供たちはピーナッツバターが大好きです。この健康的なスナックには、神経膜を保護する抗酸化物質であるビタミンEが含まれているので、それは良いことです。 また、脳に良いチアミンとエネルギーを与えるグルコースがあります。

ピーナッツバターは、バナナなどの果物やセロリなどの野菜に最適です。

4.脳の食べ物：全粒穀物

パンやシリアルなどの全粒穀物は、脳が必要とするエネルギー源であるグルコースを提供します。 全粒穀物には、神経系に良いビタミンBも含まれています。

全粒パン、ラップ、クラッカーに切り替えて、ほとんどの食事に全粒穀物を追加します。

5.脳の食べ物：オート麦/オートミール

オート麦とオートミールは、エネルギーと脳の「燃料」の優れた供給源です。 オート麦には繊維が詰められており、子供が満腹感を保ち、ジャンクフードを食べないようになっています。 彼らはまた、ビタミンE、B複合体、および亜鉛の優れた供給源であり、子供の脳が最善を尽くすのを助けます。

オートミールは、リンゴ、バナナ、ブルーベリー、アーモンドなど、ほとんどすべてのトッピングのベースになります。

6.頭脳の食糧：果実

ベリーは記憶力を改善するのに役立ち、ビタミンCや他の抗酸化物質が詰まっています。 果実の種子には、脳の機能を助けるオメガ3脂肪も含まれています。 イチゴ、さくらんぼ、ブルーベリー、ブラックベリーを探してください。ベリーの色が濃いほど、栄養が豊富になります。

ベリーは、スムージーや健康的なスナックやデザートと同じように使用できます。

7.脳の食べ物：豆

豆、豆、心に良い…ということわざがあります。 また、タンパク質、複合炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラルからのエネルギーがあるため、子供の脳にも適しています。 彼らはエネルギーレベルを高く保つことができます。 腎臓とピント豆は、脳の成長と機能に重要な他の豆の種類よりも多くのオメガ-3脂肪酸を含んでいるので、良い選択です。

レタスラップのフィラーとして、サラダトッパーとして豆を追加するか、さらに栄養価の高い食事のためにスパゲッティに豆を追加します。

8.脳の食べ物：カラフルな野菜

豊かで濃い色の野菜は、脳細胞を健康に保つための優れた抗酸化物質源です。 子供の食事に含める野菜には、トマト、サツマイモ、カボチャ、ニンジン、ほうれん草があります。 野菜をスパゲッティソースやスープにこっそり入れるのは簡単です。

お子様のランチのポテトまたはコーンチップを、焼きサツマイモのくさび、またはスナップエンドウやベビーニンジンなどのスナックしやすい野菜に置き換えます。

9.ブレインフード：ミルク&ヨーグルト

ビタミンBは脳組織、神経伝達物質、および酵素の成長に必要であり、乳製品はこれらの栄養素の良い源です。 低脂肪の牛乳やヨーグルトは、脳にたんぱく質や炭水化物を多く含んでいます。 乳製品はビタミンDの優れた供給源でもあり、子供や10代の若者は大人よりも多く必要です。

低脂肪チーズスティックは持ち帰りに最適で、カルシウムの優れた供給源です。

10.脳の食べ物：赤身の牛肉（または肉の代替品）

赤身の牛肉または肉の代替品は優れた鉄源であり、子供たちがエネルギーを維持し、学校に集中するのに役立ちます。 牛肉はまた、記憶を助ける亜鉛の優れた供給源です。 ベジタリアンの子供は、黒豆と大豆バーガーから鉄を得ることができます。 豆にはノンヘム鉄と呼ばれるものがあり、ビタミンCを吸収する必要があるため、野菜のハンバーガーまたはピーマンやオレンジジュースなどのビタミンCの良い源を持つ豆を食べさせます。

焼き赤身のカボブまたは黒豆のハンバーガーのグリルは、次のバーベキューのために通常のハンバーガーやホットドッグに代わるおいしい健康的な代替品になります。