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目次:
- ケフィアはヨーグルトドリンクのような味わいのある培養発酵飲料で、サワードンパンには「スターター」があるのと同じように、「スターター」の穀物で作られています。このスターターは、酵母、
- ケフィアとヨーグルトは時にはほぼ同じ製品であるとみなされますが、これは正確ではありません。
- ケフィアは、タンパク質、ビタミンB、カリウム、カルシウムを豊富に含む栄養密度の高い物質です。カルシウムは強い骨を作り、タンパク質は強い筋肉を作り、カリウムは心臓の健康に不可欠です。
- ケフィアは1歳から5歳の子供にとって安全だと考えられていますが、懸念がある場合はまず小児科医に相談してください。 1歳未満の子供は牛の乳製品を与えてはならないが、母乳は天然のプロバイオティクスが高い。
- ケフィアは大部分の人々が安全に食べることができ、ひとりでビタミンやプロバイオティクスがいっぱいです。それは毎日摂取するのが安全で、体内の複数のシステムで良好なバクテリアの健全なバランスを作り、維持するのに役立ちます。
ケフィアはヨーグルトドリンクのような味わいのある培養発酵飲料で、サワードンパンには「スターター」があるのと同じように、「スターター」の穀物で作られています。このスターターは、酵母、
ケフィアは、最も一般的には乳製品ミルクで作られていますが、非乳製品の代替品で作ることができます。
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ココナッツミルク- ヤギミルク
- ココナッツウォーター
- ココナッツウォーター
- ケフィアは発酵しているので、実際にはケフィアを飲むことができます。ほとんどの場所でアクセス可能です。酪農場やヨーグルトの近くのほとんどの食料品店で形作られています。それはしばしば消化を改善するために使用されます。
ケフィア対ヨーグルトケフィア対ヨーグルト
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ケフィアとヨーグルトは時にはほぼ同じ製品であるとみなされますが、これは正確ではありません。
ケフィアとヨーグルトには共通点があります。彼らはどちらも似たようなクリーミー・タートの味を持ち、伝統的に乳製品から作られています（しかし、代替品で作ることができます）。彼らはまた、タンパク質、カルシウム、ビタミンB、カリウム、プロバイオティックを豊富に含んでいます。しかし、それには大きな違いがあります。ケフィアは一般的にヨーグルトよりも脂肪が多いですが、より多くのタンパク質とより多くのプロバイオティクスも持っています。ケフィアも薄く、飲み物として最高です。ヨーグルトは一貫性がより厚い。
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ケフィアとヨーグルトは別々に作られています。ケフィアは室温で発酵しますが、多くの種類のヨーグルトは熱で培養を開始します。ケフィアにはさまざまなタイプの健康な細菌が多く含まれています。そのため、消化管には優れています。ケフィアの活性酵母は、ヨーグルトよりも栄養面でメリットがあります。
健康上の利点ケフィアの健康への便益ケフィアが過去数年間でよりアクセスしやすく普及した理由の一部は、健康上の利点による可能性が高い。
ケフィアは、タンパク質、ビタミンB、カリウム、カルシウムを豊富に含む栄養密度の高い物質です。カルシウムは強い骨を作り、タンパク質は強い筋肉を作り、カリウムは心臓の健康に不可欠です。
プロバイオティクスは、ケフィアが提供しなければならない最も強い健康上の利益です。メイヨークリニックによれば、プロバイオティクスは以下を助けることができます：
消化管環境の健康な細菌比を改善する
特に抗生物質治療後の下痢の治療または予防
- 過敏性腸症候群の治療または症状緩和
- 膣感染の予防と治療
- 尿路感染症の予防と治療
- ケフィアの健康への効果は、プロバイオティクスの外にまで広がっています。ある研究は、7日間ケフィアを摂取したマウスが抗炎症および治癒効果を経験したことを発見した。別の研究は、ケフィアがコレステロールを低下させ、免疫系を刺激するのに有益であり得ることを見出した。
- ケフィアは食品として安全に消費されるため、他のプロバイオティックサプリメントよりも副作用が少ない可能性があります。また、他のプロバイオティックサプリメントよりも栄養学的に密集しています。現在の研究では、多様なバクテリアを持つ健康な腸内細菌の多くの他の利点に焦点を当てています。
副作用ケフィアの副作用
ケフィアは健康に大きなメリットをもたらしますが、副作用もあります。これには便秘や腹部痙攣が含まれます。これらの副作用は、あなたが最初にケフィアを服用するときに最も一般的です。
ケフィアは1歳から5歳の子供にとって安全だと考えられていますが、懸念がある場合はまず小児科医に相談してください。 1歳未満の子供は牛の乳製品を与えてはならないが、母乳は天然のプロバイオティクスが高い。
エイズや免疫系を弱めるその他の症状がある場合は、ケフィアを飲む前に医師に相談してください。自己免疫疾患の人々は、ケフィアを使用する前に医師に相談するべきです。ケフィアの細菌は強い免疫システムを持つ人にとって有益ですが、免疫システムのバランスがとれていない人の感染や病状の悪化を増加させる可能性があります。
ケフィアはカゼインで作られています。食事からカゼインを取り除いた場合は、ケフィアをスキップして、代わりに別のプロバイオティックを試すのが最善の方法です。研究が語っていること
大部分のスーパーフードと健康食品の流行は科学者によって研究されているが、現在までケフィアに関する研究の多くは陽性である。ある研究は、ケフィアが強い抗菌性、抗炎症性、抗酸化性および抗腫瘍性を有することを見出した。研究によると、ケフィアは、直接的な病原体の阻害や健康な細菌の生産増加など、さまざまな方法で消化器系の改善に役立つ可能性があることが示されています。消化性潰瘍の治療にも有効である。
TakeawayTakeaway
ケフィアは大部分の人々が安全に食べることができ、ひとりでビタミンやプロバイオティクスがいっぱいです。それは毎日摂取するのが安全で、体内の複数のシステムで良好なバクテリアの健全なバランスを作り、維持するのに役立ちます。
