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砂糖の苦味
砂糖は甘いですが、多すぎると健康を損なう可能性があります。 果物、野菜、乳製品、穀物などの自然食品には天然の糖分が含まれています。 あなたの体はそれらの炭水化物をゆっくりと消化し、細胞は安定したエネルギーを供給します。 一方、砂糖を追加すると、パッケージ化された食品や飲み物に含まれます。 あなたの体には砂糖を追加する必要はありません。
大きすぎますか?
アメリカ心臓協会は、女性には1日に小さじ6杯(25グラム)、男性には小さじ9杯(36グラム)を追加することを推奨しています。 しかし、平均的なアメリカ人はもっと多くなります:1日22ティースプーン(88グラム)。 無理をするのは簡単です。 通常のソーダ1缶に砂糖小さじ10杯が入っていますが、栄養上の利点はありません。
害:体重増加
砂糖入りの飲料は、アメリカ人にとって砂糖の追加の大きな源です。 あなたが毎日ソーダの缶を飲んで、他の場所でカロリーを整えないならば、3年であなたは15ポンド重くなるでしょう。 体重を過剰にかけると、糖尿病や一部の癌などの問題を引き起こす可能性があります。
害:心臓病
アメリカ人の10人に1人は、追加の砂糖から1日のカロリーの1/4以上を摂取しています。 そんなに食べたら、半分以下になった人よりも心臓病で死ぬ可能性が2倍以上高いという研究があります。 理由は明らかではありません。 余分な糖分が血圧を上昇させるか、血流により多くの脂肪を放出する可能性があります。 両方とも、心臓発作、脳卒中、およびその他の心臓病につながる可能性があります。
害:糖尿病
特に甘い飲み物は、2型糖尿病の可能性を高めることができます。 血液中に砂糖が残っていると、ホルモンインスリンを減らすことで体が反応する可能性があります。これは、食べる食物をエネルギーに変換します。 または、インスリンも機能しません。 太りすぎの場合は、10〜15ポンドでも落とすと血糖値を管理できます。
害:高血圧
通常、塩は高血圧とも呼ばれるこの状態のせいになります。 しかし、一部の研究者は、別の白い結晶-砂糖-がより気になる犯人であるかもしれないと言います。 それにより、血管の柔軟性が低下し、腎臓が水とナトリウムを保持するようになります。
害:高コレステロール
砂糖の多い食事は、体重に関係なく、心臓に良くありません。 次のことができます。
- いわゆる「悪い」(LDL)コレステロールを上げ、「良い」(HDL)の種類を下げます。
- トリグリセリドと呼ばれる血中脂肪を増やし、それらを分解する酵素の働きを妨げます。
害:肝臓病
ほとんどの包装食品、スナック、飲み物は、果糖、コーンなどの果物や野菜からの単純な砂糖で甘くされています。 あなたの肝臓はそれを脂肪に変えます。 果糖を定期的に体内に送り込むと、肝臓に小さな脂肪滴が蓄積します。 これは非アルコール性脂肪肝疾患と呼ばれます。 早期の食生活の変化はそれを覆すことがあります。 しかし、時間の経過とともに、腫れや瘢痕は肝臓に損傷を与える可能性があります。
害:空洞
あなたは砂糖が歯を腐らせることを知っています。 どうやって? それはあなたの口の中のバクテリアを養います。そしてそれはあなたの歯のエナメル質をすり減らす酸を残します。 甘い飲み物、ドライフルーツ、キャンディー、チョコレートはよくある犯罪者です。 酸っぱいキャンディーは最悪です。 バッテリーの酸とほぼ同じくらい酸性です! タルトトリートを食べる場合は、水で口をすすぐか、牛乳を飲んで酸を中和してください。
害:睡眠不足
日中の糖の量が多すぎると、血糖値が乱れ、エネルギーの急上昇やクラッシュが発生する可能性があります。 職場で目を覚ましたり、学校の授業でうとうとするのに苦労するかもしれません。 夕方には、アイスクリームやクッキーを入れた砂糖を使って、夜に目を覚ますことができます。 また、深い眠りにつく時間を短くすることができます。 ですから、あなたはリフレッシュした気分で目覚めないかもしれません。
考えられる害:ADHD
砂糖は注意欠陥多動性障害の症状を悪化させるという一般的な認識です。 しかし、リンクは証明されていません。 より多くの研究が、砂糖がそれをサポートするよりもADHDを引き起こすか悪化させるという理論を打ち破ります。 ADHDの原因は正確にはわかりませんが、おそらくあなたの遺伝子が大きな役割を果たしています。
害:気分の問題
気分が悪い? あなたの甘い歯が問題の一部かもしれません。 いくつかの研究は、砂糖とメンタルヘルスの問題を関連付けています。 最新の1つは、1日66グラム以上の砂糖を食べた男性(推奨量のほぼ2倍)が40グラム以下を食べた男性よりも不安またはうつ病と診断される可能性が23%高いことを示しました。 糖分が多すぎると、脳の腫れや炎症を介してうつ病を引き起こす可能性があり、これはうつ病の人によく見られます。
害:痛風
赤身の肉、内臓の肉、ロブスターを食べすぎると、この痛みを伴う関節炎にかかる可能性があることをご存知かもしれません。 果糖についても同じことが言えます。 体が分解すると、プリンと呼ばれる化学物質が放出されます。 それにより、尿酸が血中に蓄積し、親指、膝、その他の関節に硬い結晶が形成されます。
害:腎臓結石
おしっこ中の化学物質が固体結晶に変わると、これらを取得します。 あなたの体は痛みをほとんど伴わずに腎臓結石を洗い出します。 他の人が腎臓や配管の別の部分に引っかかって、尿の流れを妨げることがあります。 フルクトースが多すぎると、テーブルシュガー、高フルクトースコーンシロップ、または加工食品から、腎臓結石が発生する可能性が高くなります。
害:老化
甘い飲み物はあなたの生物学的年齢に年を追加するかもしれません。 テロメアと呼ばれるDNAが染色体を損傷から保護するために、染色体の末端をキャップします。 長いほど良い。 短くなったテロメアは、糖尿病などの加齢に伴う病気と密接に関係する場合があります。 ある研究では、1日20オンスのソーダを飲む人はテロメアが短くなることがわかりました。 研究者は、それが細胞の年齢に4年以上を追加するようなものだと考えています。
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